Pasteles brownie

Publié le 4 janvier 2010 | par amalia

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Brownie

Precalienta el horno a 175°C. Unta el molde con mantequilla.
Pon la mantequilla a derretir y viértela en una pequeña ensaladera con el azúcar y la vainilla. Añade los huevos, bátelo todo con un batidor de varillas hasta que obtengas una masa homogénea.

Difficulté |
Préparation min
+
Cuisson min
= 0 min |
Quantité

Ingredients

Instructions

Delicioso Brownie

[ingredients]

  • 100 gramos de mantequilla
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas bien llenas de harina
  • 4 cucharadas bien llenas de cacao amargo
  • 10 cl. de nata para cocinar o de leche
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal

[/ingredients]

    Facultativo :

  • 100 a 150 gramos de nueces peladas, avellanas machacadas o nuez pecan
  • Copos de chocolate blanco o con leche
    Material :

  • Un molde rectangular o cuadrado de más o menos 20 centímetros de lado
  • Un batidor de varillas
  • Dos ensaladeras pequeñas

[recette]Precalienta el horno a 175°C. Unta el molde con mantequilla.

Pon la mantequilla a derretir y viértela en una pequeña ensaladera con el azúcar y la vainilla. Añade los huevos, bátelo todo con un batidor de varillas hasta que obtengas una masa homogénea.

En otro recipiente mezcla la harina, el cacao, la levadura y la sal.

Añade poco a poco esta mezcla a la masa removiendo energéticamente para evitar que se formen grumos. La masa del brownie se vuelve muy espesa, puedes añadir un poco de nata o de leche para suavizarla.

Luego si lo deseas, puedes añadir las nueces y los copos de chocolate a la preparación.

Vierte la masa uniformemente en el molde untado de mantequilla.

Ponlo en el horno durante 30 a 35 minutos (para un brownie de 3 o 4 centímetros de grosor) o hasta que el brownie empiece a levantar por encima del molde.

Deja que se enfríe antes de cortarlo.

Puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o con crema inglesa. ¡ Listo ! :)[/recette]

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4 Commentaires pour Brownie

  1. rachel a dit :

    hola espero que esten muy bien, y una duda con el brownie cuales son los copos de chocolate????? muchas gracias

  2. VMCMPB a dit :

    Los copos deben ser de la marca Nestelea… :D
    Entonces saldra bien!

  3. lola a dit :

    lolita os desea suerte

  4. lali876 a dit :

    nose yo como saldran, pero tienen muy buena pintaa :P

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